野菜ジュースは野菜の代わりになる?!

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野菜ジュースは野菜の代わりになる?!
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めうつりする野菜ジュース

スーパー、コンビニ どこへ行っても

沢山の野菜ジュースが陳列されています。

色鮮やかなパッケージ、

「1食分の野菜」

「1日分の野菜」・・・

こんな うたい文句に つい安心してしまいます。

野菜ジュースを飲んでいれば大丈夫!

本当にそうなのでしょうか?!

一日の野菜摂取量は?

健康を守るために必要な栄養素をしっかり摂るためには

毎日の食事から「主食」 「主菜」とともに

1日に 350g以上の野菜 を摂ることが必要です。

では、350gの野菜の量とは

実際に どれぐらいでしょうか。

野菜350g

出典 http://www.city.aomori.aomori.jp

茹でたりして熱を加えると かさも減って食べやすいですね。

1日分の野菜カレーはおススメ!

野菜のコクと旨みがなんとも言えません!

とはいっても、忙しいなか

手間暇かけて お料理ばかり出来ません。

そうなると やっぱり野菜ジュースに

頼りたくなりますよね。

同じ野菜ジュースを飲むのなら

より体に良いものを選びたいですね。

確認しよう!

成分表示を確認してみましょう!


原料となる野菜の種類や栄養素は指定されていないため

メーカーや商品によって含まれる野菜や栄養素は大きく異なります。

また産地であったり 旬の季節に収穫されたものかどうかによっても

ビタミンやミネラルの含有量は大きく変わります。

そのうえ、野菜ジュースに加工する際には

搾る、加熱する という工程を経るため

ビタミンや食物繊維など 一部の栄養素は減少しています。

商品によっては加工により失われた栄養素を

添加されているものもあります。

栄養素を添加されているなんて思いもしませんよね。

野菜ジュース カゴメ

出典 http://www.kagome.co.jp

だし巻き

出典 http://image.excite.co.jp

効率的に摂る

野菜ジュースを飲めば安心しがちですが

なるべくリアルに野菜を摂ることを心がけたいですね。

食事で不足した分の野菜を補う目的として

野菜ジュースを上手く活用することをお勧めします。




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